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マッシャーで楽々♪パラパラ卵そぼろ
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マッシャーで楽々♪パラパラ卵そぼろ-レシピのメイン写真

マッシャーで楽々♪パラパラ卵そぼろ

YULI884
YULI884 @cook_40172179

簡単あっという間にパラパラの細かい卵そぼろができますよ(о´∀`о)❤
このレシピの生い立ち
パラパラの細かい卵そぼろ…菜箸いっぱいでとは聞くけどめんどくさいしうまくできない( ；∀；)
マッシャーで潰してみたら…なんて簡単 笑
ひき肉のそぼろとごはんとよく混ざりますよ♪

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マッシャーで潰してみたら…なんて簡単 笑
ひき肉のそぼろとごはんとよく混ざりますよ♪

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マッシャーで楽々♪パラパラ卵そぼろ

YULI884
YULI884 @cook_40172179

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材料

丼3人分
  • 卵 3個
  • 砂糖 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖めんつゆを加えよく解きほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を入れ、炒り卵を作る。

  3. 3

    あとから細かくするので、菜箸2本でざっくり炒ればOK。よく火は通してください。

  4. 4

    出来たら、卵を溶くのに使ったボウルに戻しいれておく。

    • マッシャーで楽々♪パラパラ卵そぼろ作り方4写真
  5. 5

    マッシャーの登場✨
    じゃがいもなどを潰すように出来た炒り卵を潰す。我が家のは100均のマッシャーです。

    • マッシャーで楽々♪パラパラ卵そぼろ作り方5写真
  6. 6

    お好みのパラパラ具合になればOK。

  7. 7

    我が家ではひき肉のそぼろと合わせて丼に大活躍です(*^O^*)

コツ・ポイント

炒り卵は半熟じゃなくよく炒めた方がパラパラになりやすいです。

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YULI884
YULI884 @cook_40172179
2017/03/25 15:46に公開

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そぼろ 卵

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