お弁当の♡『親子ド～ン!!』

お弁当の♡『親子ド～ン!!』-レシピのメイン写真

お弁当の♡『親子ド～ン!!』

つくれっピ @cook_40079525

前の晩に煮込んで、朝、卵でとじます♡汁気なくても玉ねぎ浸みこみ、ガッツリ!!
このレシピの生い立ち
『丼』ものをお弁当に持たせるときに、心配なのは汁気....。で、玉ねぎに十分味を浸み込ませることで美味しく解消♡

前の晩に煮込んで、朝、卵でとじます♡汁気なくても玉ねぎ浸みこみ、ガッツリ!!
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『丼』ものをお弁当に持たせるときに、心配なのは汁気....。で、玉ねぎに十分味を浸み込ませることで美味しく解消♡

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つくれっピ @cook_40079525

前の晩に煮込んで、朝、卵でとじます♡汁気なくても玉ねぎ浸みこみ、ガッツリ!!
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『丼』ものをお弁当に持たせるときに、心配なのは汁気....。で、玉ねぎに十分味を浸み込ませることで美味しく解消♡

前の晩に煮込んで、朝、卵でとじます♡汁気なくても玉ねぎ浸みこみ、ガッツリ!!
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材料

『男弁』１人分

鶏ささ身３本
玉ねぎ１/２個
卵 2個
＊めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ３
＊みりん大さじ１
＊砂糖小さじ２
水 200cc

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作り方

1
玉ねぎと水を火にかけます。
2
沸騰したら、＊を入れて煮込みます。
3
玉ねぎがちょっと透き通ってきたら、ささ身投入～。
4
フタをして、コトコト煮込みます。
このまま朝まで放置です。
5
卵２個を割りほぐし、流し入れます。
6
しっかり、火を通します。
殆ど汁気は無くなります。

コツ・ポイント

とにかく、お弁当用なので、汁気を出さないように...です♡
お弁当の親子丼は、もも肉よりも、皮・脂肪がない方が美味しいようです...♡

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つくれっピ @cook_40079525

2012/07/17 01:03に公開

時短、簡単、栄養満載、尚且つ豪華に見えたらいいな...。ミッションは、『ばれない手抜き』...!?・・・高三の息子がいます。きっと来年は東京での一人暮し...。このページを見て、栄養のあるものを簡単に作る事が出来たら...の願いを込めています。・・・と、同時に、母の手抜きがバレバレになるということでもありますが...(^o^)☆今春、無事に合格しました!!

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このレシピのキーワード

ささみ卵玉ねぎ

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