お弁当の♡『親子ド～ン!!』
つくれっピ @cook_40079525
前の晩に煮込んで、朝、卵でとじます♡汁気なくても玉ねぎ浸みこみ、ガッツリ!!
このレシピの生い立ち
『丼』ものをお弁当に持たせるときに、心配なのは汁気....。で、玉ねぎに十分味を浸み込ませることで美味しく解消♡
お弁当の♡『親子ド～ン!!』
前の晩に煮込んで、朝、卵でとじます♡汁気なくても玉ねぎ浸みこみ、ガッツリ!!
このレシピの生い立ち
『丼』ものをお弁当に持たせるときに、心配なのは汁気....。で、玉ねぎに十分味を浸み込ませることで美味しく解消♡
作り方
- 1
玉ねぎと水を火にかけます。
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- 2
沸騰したら、＊を入れて煮込みます。
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- 3
玉ねぎがちょっと透き通ってきたら、ささ身投入～。
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- 4
フタをして、コトコト煮込みます。
このまま朝まで放置です。
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- 5
卵２個を割りほぐし、流し入れます。
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- 6
しっかり、火を通します。
殆ど汁気は無くなります。
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コツ・ポイント
とにかく、お弁当用なので、汁気を出さないように...です♡
お弁当の親子丼は、もも肉よりも、皮・脂肪がない方が美味しいようです...♡
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