よくあるフランスのパスタサラダ
ちっこいのちゃんママ @cook_40092896
フランスではよく夏に登場するサラダ。マヨネーズ不使用。材料も分量も適当でOK。お好きな野菜たっぷりでどうぞ。
このレシピの生い立ち
夫の両親の食卓に時々登場するパスタサラダ。子供も大好きです。それに野菜を沢山足してヘルシーにして私流に改良してみました。フランスではよく見かけるサラダで、作る人によって材料も分量もそれぞれ。アレンジが楽しめます。
よくあるフランスのパスタサラダ
フランスではよく夏に登場するサラダ。マヨネーズ不使用。材料も分量も適当でOK。お好きな野菜たっぷりでどうぞ。
このレシピの生い立ち
夫の両親の食卓に時々登場するパスタサラダ。子供も大好きです。それに野菜を沢山足してヘルシーにして私流に改良してみました。フランスではよく見かけるサラダで、作る人によって材料も分量もそれぞれ。アレンジが楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で、流水でよくぬめりをとっておく（うどんなどを茹でる要領ですね）。
- 2
ゆで卵を作り、適当な大きさに切り、塩あるいはクレイジーソルトをまぶしてさましておく。
- 3
野菜、果物、チーズを適当な大きさに切り大きなボールに入れて混ぜる。
- 4
調味料を合わせておく。
- 5
3のボールに１，２，４を入れてよく混ぜる。
- 6
フランスでは子供の好きなコキエットという極小マカロニがよく使われています。
- 7
ハム類やチーズは塩分が多いのでうちはほとんど塩を足していませんがお好みで加減して下さい。
コツ・ポイント
野菜や果物は好きなものを入れたり、手元にないものを引いたりして下さい。うちは普段冷蔵庫にあるもので適当に作っています。仏人の義父はがっつり系でにんにくやツナ缶を入れたり角切りハムや大きめカットのゆで卵、オイルなどを沢山入れています。
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