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激うま◎いつもとちがうチキンライス
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激うま◎いつもとちがうチキンライス-レシピのメイン写真

激うま◎いつもとちがうチキンライス

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

ごはんの前にケチャップを入れて煮立てる事でまろやかな味に！簡単にレストランのチキンライス♫激うまでハマってます！
このレシピの生い立ち
先にケチャップを煮立たると美味しくなると聞いて作りました。隠し味のしょうゆもいい仕事してます。

ごはんの前にケチャップを入れて煮立てる事でまろやかな味に！簡単にレストランのチキンライス♫激うまでハマってます！
このレシピの生い立ち
先にケチャップを煮立たると美味しくなると聞いて作りました。隠し味のしょうゆもいい仕事してます。

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激うま◎いつもとちがうチキンライス

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

ごはんの前にケチャップを入れて煮立てる事でまろやかな味に！簡単にレストランのチキンライス♫激うまでハマってます！
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先にケチャップを煮立たると美味しくなると聞いて作りました。隠し味のしょうゆもいい仕事してます。

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材料

1人分
  • ごはん 150gぐらい
  • 鶏モモ肉（1cm角ぐらいに切る） 50g
  • 玉ねぎ（みじん切り） 1/4玉
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • バター 10g
  • さとう 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンサラダ油を入れて、玉ねぎと鶏肉を炒める。（中火）

    • 激うま◎いつもとちがうチキンライス作り方1写真
  2. 2

    鶏肉が白くなったら、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆを入れてフツフツと煮立たせる。（弱火）

    • 激うま◎いつもとちがうチキンライス作り方2写真
  3. 3

    バターを入れて溶けたら、ごはんを投入。
    全体的に混ぜてさとう、塩こしょうで味を調える。（弱火）

    • 激うま◎いつもとちがうチキンライス作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて上からパセリをかけて完成。

    • 激うま◎いつもとちがうチキンライス作り方4写真

コツ・ポイント

さとうは先に入れると焦げる原因になるので、ごはんの後に入れて下さい。
もちろん、卵で包んでオムライスにしても美味しいです。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2018/11/29 10:36に公開
総アクセス数は660万回達成！インスタグラムもやってます！「イチカツ」で検索してね！おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました！ぜひ、見てね！→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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このレシピのキーワード

チキンライス 鶏もも肉 バター 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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