鶏肉は一口大に切り、ごぼうはささがきにして水にさらし、玉ねぎはみじん切り、にんじんは細い千切りにする。

フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒め色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、最後に水気を切ったごぼうを加えて炒め合わせる。

炊飯器に米と＊の調味料を入れ、水を加えてさっと混ぜ、炒めた③を乗せて炊き込みコースがあれば選んで、なければ普通に炊く。

炊き上がったらすぐににんじんを加えて混ぜ、10分程蒸らして出来上がり。

器に盛りお好みでパセリを散らす。