簡単☆茄子・もやし・挽き肉の味噌炒め♪

簡単☆茄子・もやし・挽き肉の味噌炒め♪-レシピのメイン写真

簡単☆茄子・もやし・挽き肉の味噌炒め♪

まゅーぃと @cook_40096795

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材料

2人分

茄子大きめ1本
もやし 100g
豚挽き肉(鶏でも合挽きでもOK) 50g
★味噌大さじ1
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1
★水大さじ3
★片栗粉小さじ1
サラダ油大さじ3

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作り方

1

茄子は食べやすい大きさに乱切りに。
★の材料をあわせておきます。
2

フライパンにサラダ油を入れ、フライパンがよーく温まったら茄子を入れて炒めます。
3

茄子に火が通ったら挽き肉を入れ、その後もやしを入れて炒めます。
4

全体に火が通ったら、最後に★を入れて炒めて完成♪

コツ・ポイント

もやしは冷凍保存してあるものでもOKです♪
茄子は水にさらしたりしませーん☆面倒だし、正直味の違いわからないので(^o^;)
2人分レシピですが、ガッツリ食べたい時は倍量で♪

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まゅーぃと @cook_40096795

2013/10/21 11:48に公開

作るのも食べるのもだーい好き♡3歳の男の子のママです♡

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このレシピのキーワード

炒めものなす鶏肉もやし片栗粉豚ひき肉味噌合い挽き

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