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鰤がないので!鯖大根
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鰤がないので!鯖大根-レシピのメイン写真

鰤がないので!鯖大根

Kの台所
Kの台所 @cook_40188042

鰤大根より塩サバで手軽に出来る(‾▽‾)
でもブリ大根より美味しかった!
このレシピの生い立ち

大根がしなびかけてる…
鰤はない…
塩サバの冷凍ならある!

鰤大根より塩サバで手軽に出来る(‾▽‾)
でもブリ大根より美味しかった!
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大根がしなびかけてる…
鰤はない…
塩サバの冷凍ならある!

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鰤がないので!鯖大根

Kの台所
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鰤大根より塩サバで手軽に出来る(‾▽‾)
でもブリ大根より美味しかった!
このレシピの生い立ち

大根がしなびかけてる…
鰤はない…
塩サバの冷凍ならある!

鰤大根より塩サバで手軽に出来る(‾▽‾)
でもブリ大根より美味しかった!
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大根がしなびかけてる…
鰤はない…
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材料

4人分
  • 塩サバ 4枚
  • 大根 1本
  • 醤油 50ml
  • みりん 50ml
  • 酒 100ml
  • 砂糖 大2
  • 生姜 一片スライス
  • 水 3カップ
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作り方

  1. 1

    大根を厚めの輪切りもしくは半月切りにする

  2. 2

    塩サバを半分に切る

  3. 3

    鍋に水と調味料と大根を入れ火をつける

    • 鰤がないので!鯖大根作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら鯖を大根の上に乗せて、3〜5分ほどアクをとったら、落としぶたをして30分ほど煮る

    • 鰤がないので!鯖大根作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、一回冷ますとより美味しくなります
    (‾▽‾)

    • 鰤がないので!鯖大根作り方5写真

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Kの台所
Kの台所 @cook_40188042
2013/11/30 12:19に公開

このレシピのキーワード

サバ 大根 酒 しょうが

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