研いだお米を炊飯器に入れる。

お水、材料全てを入れて炊く。

※お水は目盛りより1mm程少なめに。
※お米の表面が隠れるくらいの桜エビを入れるとより風味が出て美味しいです。

お好みで青ねぎや大葉、胡麻などをかけてください。