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ガッツリ!!スタにら丼
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ガッツリ!!スタにら丼-レシピのメイン写真

ガッツリ!!スタにら丼

imoco92
imoco92 @cook_40046584

夏バテ防止にスタミナ丼〜♪

このレシピの生い立ち
旦那お気に入りのスタミナ和え(ID:18677585)。 春菊が手に入り難い時期になったので、にらで代用してガツンと丼にしてみました♪

夏バテ防止にスタミナ丼〜♪

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imoco92
imoco92 @cook_40046584

夏バテ防止にスタミナ丼〜♪

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旦那お気に入りのスタミナ和え(ID:18677585)。 春菊が手に入り難い時期になったので、にらで代用してガツンと丼にしてみました♪

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材料

  • ・豚肉 150g
  • ・にら 1束
  • ・塩 少々
  • ・お好みのトッピング
  • [調味料]
  • ・薄口醤油 大さじ1
  • ・ごま油 大さじ1
  • ・白いりごま 大さじ1
  • ・おろしにんにく 小さじ半分〜
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさにする。

  2. 2

    鍋にたっぷり湯を沸かし、塩少々いれる。にらをサッと茹でて、冷水に引き上げる。

  3. 3

    ②のお湯で①をしゃぶしゃぶして火を通す。ざるに上げる。

  4. 4

    ②を絞って、食べやすい長さに切る。(うちはチビが居るので短めにします。)

  5. 5

    ボウルに[調味料]を混ぜ合わせ、③と④を入れて、和える。

  6. 6

    熱々ごはんに乗せて〜♪

  7. 7

    お好みでイロイロトッピングを乗せて(*^^*)写真は、ねぎ、卵黄、黒七味です。

コツ・ポイント

にらを茹ですぎないことだけ(‾∀‾)

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imoco92
imoco92 @cook_40046584
2011/06/21 09:17に公開
のんびり料理するのが大好き♪
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このレシピのキーワード

丼 ニラ 豚肉

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