ぜひ新ジャガで♪ #ジャーマンポテト#
ほそみんぬ @cook_40149850
おかずにもつまみにもなる一品。多めに作って、使いまわして(^-^)/
このレシピの生い立ち
母が結婚した時、お姑さんから伝授されたそうです。その時代に、祖母がどこから聞いてきたのか謎ですが、代々のお袋の味です(^o^)
ぜひ新ジャガで♪ #ジャーマンポテト#
おかずにもつまみにもなる一品。多めに作って、使いまわして(^-^)/
このレシピの生い立ち
母が結婚した時、お姑さんから伝授されたそうです。その時代に、祖母がどこから聞いてきたのか謎ですが、代々のお袋の味です(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋の皮を剥き、5ミリ位にのいちょう切りにして、レンジに柔らかくなるまでかける。熱いうちに潰してマッシュポテトに。
-
- 2
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ幅に切り、油をしいたフライパンで炒めます。
- 3
1のマッシュポテトを炒まった2にいれ、混ぜていきます。塩コショウで味付けします。
- 4
全体に味が馴染んだら、少し放置し焦げ目をつけて出来上がりo(^▽^)o
- 5
アレンジ❶出来上がりをバターを塗ったグラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせオーブンで焼く。焦げ目をつけてグラタンに。
- 6
❷ トーストした食パンにバターをぬり、出来上がりをのせマヨネーズ、好みでカマンベールチーズをのせサンドウィッチに。
コツ・ポイント
マッシュポテトは茹でて皮を剥いてつくっても大丈夫です(^o^)フライパンいっぱいに作ってそのままひっくり返し、ケーキみたいに切り分けると、なんだかパーティー感が出ます。ミニトマトやパセリで飾りつけてみてo(^▽^)o
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