豚肉を食べやすい大きさにする。

鍋にたっぷり湯を沸かし、塩少々いれる。にらをサッと茹でて、冷水に引き上げる。

②のお湯で①をしゃぶしゃぶして火を通す。ざるに上げる。

②を絞って、食べやすい長さに切る。(うちはチビが居るので短めにします。)

ボウルに[調味料]を混ぜ合わせ、③と④を入れて、和える。

熱々ごはんに乗せて〜♪

お好みでイロイロトッピングを乗せて(*^^*)写真は、ねぎ、卵黄、黒七味です。