簡単！豆乳焼きプリン
my_mymble @cook_40150323
全卵、ラカントS、豆乳を使用したトロトロプリンです。
このレシピの生い立ち
糖質OFFで、豆乳を使用したプリンを食べるため、下記のレシピを参考にさせて頂きました。ありがとうございました。
レシピID : 18761290「豆乳の焼きプリン」
レシピID : 19462929「簡単濃厚ココアプリン」
簡単！豆乳焼きプリン
全卵、ラカントS、豆乳を使用したトロトロプリンです。
このレシピの生い立ち
糖質OFFで、豆乳を使用したプリンを食べるため、下記のレシピを参考にさせて頂きました。ありがとうございました。
レシピID : 18761290「豆乳の焼きプリン」
レシピID : 19462929「簡単濃厚ココアプリン」
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豆乳とラカントSを入れ、弱火で溶かす。
- 2
ココア味の時には、純ココアを入れ、完全に溶かす。
- 3
ボールに卵を溶いて、茶こしで濾しながら、1の鍋に入れる。卵を入れながら泡だて器で混ぜる。写真はバニラ味の時のものです。
-
- 4
バニラ味の時には、鍋にバニラエッセンスを入れる。
-
- 5
プリン型に注ぎ、水を張った天板に乗せる。写真はバニラ味です。
-
- 6
150℃に予熱したオーブンで30分焼いて、完成。写真はバニラ味です。
-
- 7
傾けて、プリン液が垂れてこなければ、出来上がりです。写真はバニラ味です。
-
- 8
ココア味の時には、焼く前に、プリン型に入ったプリン液をよく混ぜてください。ココアが沈殿する場合があります。
- 9
冷蔵庫で冷やす。保存も冷蔵です。
- 10
バニラ味の時には、はちみつかメープルシロップをかけて食べます。ココア味は、そのままでOKだと思います。
コツ・ポイント
卵を茶こしで濾すと、茶こしが詰まりますが、一度卵液をボールに戻し、茶こしを洗ってから、また卵液を濾して下さい。卵を濾すと、出来上がりが滑らかになります。
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