ホットサラダ的な千切りキャベツのスープ

Name: ホットサラダ的な千切りキャベツのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの葉 ２枚; えのきだけ １/４株; ウインナー ２本; 水 ３００cc; 創味シャンタンDX 小さじ１

おかつぎ @cook_40044271

いつもの千切りキャベツをスープ仕立てで。
サラダ感覚でどうぞ♪
簡単なので朝ごはんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
寒い季節は生野菜のサラダって体が冷えそうだなぁ…なんてときに思いつきました。

ホットサラダ的な千切りキャベツのスープ

おかつぎ @cook_40044271

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材料

２人分

キャベツの葉２枚
えのきだけ１/４株
ウインナー２本
水３００cc
創味シャンタンDX 小さじ１

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作り方

1

キャベツは幅５ミリ程度の太めの千切りに。えのきだけは石づきを切り取り、小房に分ける。ウインナーはタテに４等分する。
2

小鍋に水と創味シャンタンDXを入れて中火にかける。ふつふつしてきたら、えのきだけを加える。
3

沸騰したらキャベツとウインナーを加え、温まる程度に加熱して火を止める。

コツ・ポイント

キャベツの食感を残したいので、加熱は控えめにしました。お好みでどうぞ。
粗挽き胡椒、食べるラー油などアクセントのあるトッピングもおすすめです。

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つくれぽ

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おかつぎ @cook_40044271

2015/12/06 12:57に公開

ももんが本店* へようこそ（注：今はなきキッチン名です）。食べることが何より大好きです。日々節約に追われ、実にてきとうな料理を作っております。こんなものでよければ、どうぞご活用くださいまし♪※つくれぽ、日記コメント、ブログのいいね♡などの「お返し」は、お気づかいなく。　当方かなり適当にやってますので(^_-)

このレシピのキーワード

サラダスープえのきキャベツソーセージ

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