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スモークサーモンで♪ぜいたく鮭フレーク
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スモークサーモンで♪ぜいたく鮭フレーク-レシピのメイン写真

スモークサーモンで♪ぜいたく鮭フレーク

澤岡誼
澤岡誼 @cook_40049875

スモークサーモンが余ったらお試しくださいませ♪
このレシピの生い立ち
余って冷蔵庫の中で数日眠っていたスモークサーモン、生ではちょっと心配なのでサッと焼いてみたら美味しいフレークができた〜(^o^)/

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余って冷蔵庫の中で数日眠っていたスモークサーモン、生ではちょっと心配なのでサッと焼いてみたら美味しいフレークができた〜(^o^)/

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澤岡誼
澤岡誼 @cook_40049875

スモークサーモンが余ったらお試しくださいませ♪
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余って冷蔵庫の中で数日眠っていたスモークサーモン、生ではちょっと心配なのでサッと焼いてみたら美味しいフレークができた〜(^o^)/

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材料

  • スモークサーモン 40g
  • クッキングペーパー 適宜
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作り方

  1. 1

    オーブントースターのトレイにクッキングペーパーを敷き、サーモンを重ならないように並べてください。

    • スモークサーモンで♪ぜいたく鮭フレーク作り方1写真
  2. 2

    オーブントースターでほんのり焼き目がつくまで加熱。わが家の1000Wので6分でした。確実に火を通してください♪

    • スモークサーモンで♪ぜいたく鮭フレーク作り方2写真
  3. 3

    トレイを外して冷まし、粗熱が取れたらペーパーの上で箸で身を剥がす感じでほぐしてください♪
    かなりドライな感じです。

    • スモークサーモンで♪ぜいたく鮭フレーク作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がり(^_^)v
    ふりかけ感覚でお召し上がりいただけます♪

コツ・ポイント

焼き過ぎるとパサパサになっちゃうので気をつけて(^_^;)

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澤岡誼
澤岡誼 @cook_40049875
2013/11/10 08:47に公開
皆様のレシピにお世話になり、感謝を込めてつくれぽ書いてます。HNは「さわおか・よしみ」です♪2年間のイタリア暮らしの後、パリに3年。2020年6月に横浜へ戻ってきました。
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サーモン

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