自家製バターの作り方☆
ijumama @cook_40126115
中途半端に残った生クリームの消費に♪同量の牛乳と塩少々をペットボトルに入れて、ふりふりシェイクします☆
このレシピの生い立ち
生クリームの賞味期限が・・・生クリームと牛乳と塩で、バターが作れると聞いたので、ためしに同量を混ぜて塩も少し入れて、作ってみたら、出来ました☆
自家製バターの作り方☆
中途半端に残った生クリームの消費に♪同量の牛乳と塩少々をペットボトルに入れて、ふりふりシェイクします☆
このレシピの生い立ち
生クリームの賞味期限が・・・生クリームと牛乳と塩で、バターが作れると聞いたので、ためしに同量を混ぜて塩も少し入れて、作ってみたら、出来ました☆
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- 1
ペットボトルに材料全てを計り入れます。フリフリとシェイクします。お子さんに手伝ってもらって、楽しくフリフリして下さい♪
- 2
１５～２０分ほど続けると、いきなり塊が出来てきます。
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- 3
塊はバター。
水分は、無脂肪の塩入り牛乳です。
まず、水分をペットボトルから、コップなどに抜けるだけ抜きます。 -
- 4
バターは、空き瓶などに、ブチュ～っと出します。水分があったら、３のコップに戻し入れます。出来上がり♪
-
- 5
出来てすぐは柔らかいので、パンなどにそのまま塗って食べると、美味しいですよ♪ナイススティックの中のクリームのような感じ。
-
- 6
日持ちは、あまりしないので、空き瓶のまま冷凍するか、使いやすいようにラップで包み、冷凍して下さいね☆
- 7
３の塩入り牛乳は、料理に使って下さいね！私は、コーンスープや、ミルクスープなどに使用しています。
コツ・ポイント
フリフリするだけです。
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