小松菜を葉と茎を分けて、一口大に切る。
他の具材も食べやすいサイズに切り分けます。

鍋でベーコンを炒める。
軽く油が出てきたら、小松菜の茎・キャベツなどの火の通りにくい野菜から炒める。

全体がしんなりしたら、コンソメスープ顆粒・水を加えて沸騰させ、ヨーグルトを加えて一煮立ちさせる。

ヨーグルトの種類によって、酸味や塩味が変わるので、最後に調整してください。