にんにく　しょうがは　すりおろす。

お肉と☆の調味料、すったニンニク　しょうがを　１時間くらい　漬けておく。

油をひいたフライパンにお肉を焦げ目が付くくらい焼き、弱火にして中に火が通るくらい蓋をして焼く。

お肉の中に火が通ったら、漬け汁も入れて
とろみが付くまで煮詰める。