厚揚げの肉詰めトマト煮

厚揚げの肉詰めトマト煮-レシピのメイン写真

厚揚げの肉詰めトマト煮

srainbow @cook_40083850

厚揚げでかさましボリュームアップ、ヘルシーメニュー！
このレシピの生い立ち
自宅にあった余ったものでつくったらおいしかったです( ^ω^ )

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材料

３人分

☆豚ひき肉 120g
☆玉ねぎ 30g
☆醤油、酒各小さじ1
☆さとう少々
厚揚げ 2枚
トマト 1個(大きめ)
★おろしニンニク、塩こしょう各少々
★鶏がらスープの素、砂糖各小さじ1
★水 1/2カップ

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作り方

1
玉ねぎはみじん切り
2
☆の材料を混ぜ合わせる
3
厚揚げを半分に切り、切り口の断面に切り込みを入れ、そこに片栗粉を振り付ける。
4
肉だねを適量詰める
5
残りは丸め、トマトを粗めのみじん切りにします。
6
フライパンに油をひいて、厚揚げの肉側を下に並べ入れ、丸めたお肉もいれ、2分くらい焼きます。
7
☆の合わせ調味料とトマトを加え(余った玉ねぎを入れてもok)ふたをして4.5分煮込む。煮汁にとろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

余った肉だねを丸めて一緒に煮込んじゃおぅ！

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srainbow @cook_40083850

2017/05/08 07:01に公開

よく作るレシピをメモがわりに乗せてます！簡単でおいしいものばかりなので、ぜひお試しください〜（≧∇≦）

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このレシピのキーワード

肉詰めトマト煮トマト豚ひき肉厚揚げ酒玉ねぎ

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