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厚揚げの肉詰め トマト煮
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厚揚げの肉詰め トマト煮-レシピのメイン写真

厚揚げの肉詰め トマト煮

srainbow
srainbow @cook_40083850

厚揚げでかさましボリュームアップ、ヘルシーメニュー!
このレシピの生い立ち
自宅にあった余ったものでつくったらおいしかったです( ^ω^ )

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厚揚げの肉詰め トマト煮

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材料

3人分
  • ☆豚ひき肉 120g
  • ☆玉ねぎ 30g
  • ☆醤油、酒 各小さじ1
  • ☆さとう 少々
  • 厚揚げ 2枚
  • トマト 1個(大きめ)
  • ★おろしニンニク、塩こしょう 各少々
  • ★鶏がらスープの素、砂糖 各小さじ1
  • ★水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り

    • 厚揚げの肉詰め トマト煮作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせる

    • 厚揚げの肉詰め トマト煮作り方2写真
  3. 3

    厚揚げを半分に切り、切り口の断面に切り込みを入れ、そこに片栗粉を振り付ける。

    • 厚揚げの肉詰め トマト煮作り方3写真
  4. 4

    肉だねを適量詰める

    • 厚揚げの肉詰め トマト煮作り方4写真
  5. 5

    残りは丸め、トマトを粗めのみじん切りにします。

    • 厚揚げの肉詰め トマト煮作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油をひいて、厚揚げの肉側を下に並べ入れ、丸めたお肉もいれ、2分くらい焼きます。

    • 厚揚げの肉詰め トマト煮作り方6写真
  7. 7

    ☆の合わせ調味料 とトマトを加え(余った玉ねぎを入れてもok)ふたをして4.5分煮込む。煮汁にとろみがついたら出来上がり

    • 厚揚げの肉詰め トマト煮作り方7写真

コツ・ポイント

余った肉だねを丸めて一緒に煮込んじゃおぅ!

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srainbow
srainbow @cook_40083850
2017/05/08 07:01に公開
よく作るレシピをメモがわりに乗せてます!簡単でおいしいものばかりなので、ぜひお試しください〜(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

肉詰め トマト煮 トマト 豚ひき肉 厚揚げ 酒 玉ねぎ

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