ウドの葉の天ぷら
春が旬のうどを天ぷらで。
このレシピの生い立ち
うどをいただいたら必ず作る定番メニュー
アプリでひらく作り方
- 1
水、小麦粉、塩をボウルに入れ混ぜる。
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- 2
ウドは葉を外し、さっと洗う。
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- 3
水で溶いた小麦粉の中にウドの葉を入れ、全体に絡める。
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- 4
箸を入れてジュと音がする位の温度になったらウドを入れてカリッとするまで揚げたら出来上がり。
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- 5
ウドの下処理は下記を参照下さい。
レシピID : 19322071
コツ・ポイント
簡単なので特になし
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