シャンタン☆モダン

Name: シャンタン☆モダン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好み焼き粉 100g; 水 100cc; 創味シャンタンDX 小さじ1; キャベツ(みじん切り) 100g; ねぎ(みじん切り) 1本; お好みの具(豚肉、いか、海老、ちくわなど) 50gくらい; うどん 半玉(50g); お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、紅生姜など 適量

とーみママ @cook_40034168

いつものお好み焼きの生地に創味シャンタンDXをプラス☆コクと旨味がぐ〜んとアップ♪中華麺をうどんに換えると京風モダン！？
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターに当選♪
創味といえば京都、京都といえば京うどん・・・モダン焼きの中華麺をうどんに換え、生地に創味シャンタンDXを加えたら、とっても美味しい京風モダン焼きが出来ました♫

シャンタン☆モダン

とーみママ @cook_40034168

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材料

2人分

お好み焼き粉 100g
水 100cc
創味シャンタンDX 小さじ1
キャベツ(みじん切り) 100g
ねぎ(みじん切り) 1本
お好みの具(豚肉、いか、海老、ちくわなど) 50gくらい
うどん半玉(50g)
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、紅生姜など適量

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作り方

1

創味シャンタンDXは大さじ1杯程度の湯で溶き、ボウルに入れてお好み焼き粉、水と混ぜ合わせる。
2

1にキャベツ、ねぎ、お好みの具(本日はウインナーとちりめんじゃこ)を入れて混ぜる。
3
油を引いたフライパンかホットプレートに生地をのせ、ふたをして焼く。
4
途中でうどんをのせて再びふたをしてよく焼く。裏返して反対側もよく焼く。
5

焼きあがったらお皿にのせ、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、紅生姜などをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

火から降ろす直前に、スライスチーズやピザ用チーズなどをのせても美味しいです。

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つくれぽ

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とーみママ @cook_40034168

2015/12/06 23:42に公開

〜雑誌掲載〜「クックパッドの大好評レシピBEST100」「クックパッドの大人気おかず108」「クックパッドのこの裏ワザがすごい！」「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気お菓子108」「クックパッドmagazine! Vol.8」「クックパッドmagazine! Vol.10」「クックパッドのおいしい厳選！作りおき弁当」「クックパッドのおいしい厳選！ご飯・丼ものレシピ」　他。

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