キャベツは下ゆでして芯の部分を薄くそいでおく。
タマネギはみじん切り・削いだキャベツの芯の部分もみじん切りします。

挽肉に塩をしてよく捏ね、卵・パン粉・みじん切りした野菜・こしょう・ナツメグを順次混ぜハンバーグを作る要領で捏ねます。

沸騰したらコンソメを入れ弱火から中火で２０分煮たらできあがり(^_^)v

※水分量は鍋に全部入れて完全にかぶる状態にして下さい。コンソメの量もそれに併せて変えてくださいね！

※うちの家族はコンソメスープで煮て、食べるときケチャップをかけるのが好きなのですが、シチューとかでも良いと思います。