ほうれん草とエリンギの肉巻き
檜佐木ぐるぐる @cook_40039118
うちの息子があっという間に完食したボリュームあるおかずです♫♬
このレシピの生い立ち
試食した（笑）料理が美味しかったので、タレを我が家流にアレンジして再現しました。
ほうれん草とエリンギの肉巻き
うちの息子があっという間に完食したボリュームあるおかずです♫♬
このレシピの生い立ち
試食した（笑）料理が美味しかったので、タレを我が家流にアレンジして再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは１ｃｍ程度の拍子切りにする。ほうれん草は茹でて水気を絞り３～４ｃｍの長さに切る。
- 2
豚肉を広げてエリンギ・ほうれん草を適量乗せて巻いて、片栗粉をまぶす。
★の調味料を合わせておく。 - 3
フライパンに油とにんにくを入れて熱し、肉巻きを焼く。
- 4
両面がこんがりしてきたら、余分な油をクッキングペーパーで拭き取って蓋をして弱火で５～７分蒸し焼きにする。
- 5
蓋を取って再度余分な油をクッキングペーパーで拭き取ってから、合わせた★を加え煮詰めながらからめる。
- 6
盛り付けたら（お好みで半分に切っても切らなくてもＯＫ）、タレをまわしかけて完成。
コツ・ポイント
工程３でにんにくを炒める時ははねるので注意してください。
タレは少し濃いめになっています。
中身を替えれば何通りでも作れちゃいます♫♬ほうれん草＆エリンギ以外でもお好きな中身で作ってみてください(｡￫ˇ艸￩)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19453794
