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\離乳食/だしで美味しい麻婆豆腐
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\離乳食/だしで美味しい麻婆豆腐-レシピのメイン写真

\離乳食/だしで美味しい麻婆豆腐

Cocomico3
Cocomico3 @cook_40243203

おだしで美味しい、和風の麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
娘も大人と同じメニューを食べさせたくて作りました。

おだしで美味しい、和風の麻婆豆腐です。
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娘も大人と同じメニューを食べさせたくて作りました。

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\離乳食/だしで美味しい麻婆豆腐

Cocomico3
Cocomico3 @cook_40243203

おだしで美味しい、和風の麻婆豆腐です。
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娘も大人と同じメニューを食べさせたくて作りました。

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材料

1食分
  • 挽肉 15g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 20g
  • 絹ごし豆腐 15g
  • 青ネギ(みじん切り) 1cm分
  • かつおこんぶだし 100ml
  • 醤油 数滴
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンで挽肉とみじん切りした玉ねぎを炒める

  2. 2

    お肉に火が通って色が変わったら、
    かつおこんぶだしを入れて、
    玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮ます

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったら、
    豆腐とみじん切りの青ネギを加える

  4. 4

    2.3滴ほどの少量の醤油を加えて風味づける

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

月齢、赤ちゃんの進み具合に合わせて、量や大きさを変えてくださいね。

水溶き片栗粉は、水と片栗粉1:1で、少しずつ加えながら混ぜるとダマになりにくいです。
私は、とろみちゃんを使ってます!

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Cocomico3
Cocomico3 @cook_40243203
2019/02/10 05:22に公開
5歳、2歳、0歳の3児のママ。簡単シンプルな腸活食はじめ、子どもも一緒に食べて美味しい健康ごはんを載せて行きたいと思います♩
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このレシピのキーワード

ひき肉 絹ごし豆腐 玉ねぎ 青ネギ

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