パセリと粉チーズの衣で美味しいサケカツ
ShinySmile @cook_40171818
フライパンで揚げ焼き☆衣にパセリと粉チーズを混ぜて風味も良くおいしく仕上がりました♪お好みでタルタルソースをつけて♪
このレシピの生い立ち
サケが半身で６８０円という激安に驚いて購入。いつもはムニエルにしてますが、いつもと同じではつまらないので初めてサケカツにチャレンジ☆せっかく作るのに普通ではつまらないと思ったので、衣には家にあった乾燥パセリと粉チーズを混ぜてみました♪
パセリと粉チーズの衣で美味しいサケカツ
フライパンで揚げ焼き☆衣にパセリと粉チーズを混ぜて風味も良くおいしく仕上がりました♪お好みでタルタルソースをつけて♪
このレシピの生い立ち
サケが半身で６８０円という激安に驚いて購入。いつもはムニエルにしてますが、いつもと同じではつまらないので初めてサケカツにチャレンジ☆せっかく作るのに普通ではつまらないと思ったので、衣には家にあった乾燥パセリと粉チーズを混ぜてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜておく。
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- 2
両面に塩コショウを振る。
※サケは皮がない方が仕上がりが美味しいです。 -
- 3
小麦粉を薄くつける。小麦粉をつけすぎると卵がつきにくいので、手でぽんぽんと軽く落とす。
-
- 4
３を溶き卵にくぐらせる。
-
- 5
１のパン粉をしっかりつける。
-
- 6
熱したフライパンに５を並べて揚げ焼きにする。こんがりきつね色になったらひっくり返す。
-
- 7
バット等にあげる。
-
- 8
今回タルタルソースはこちらを使いました☆
『我が家の簡単タルタルソース』
(ID:18763105) -
コツ・ポイント
☆今回は乾燥パセリですが、生のパセリだとさらに風味が増して美味しくなります♪
☆今回は手作りタルタルソースを使いました♪サケカツにしっかり味がついていますが、お好みでタルタルつけてください♪私はつけたほうが好きです♪♪
つくれぽ
3歳の息子がいます。息子にとって体にいい料理を作りたいと日々試行錯誤しています。 節約しながらも体に気を配り、美味しくいただける料理を作りたいと心がけています。料理初心者ですが、手軽に作れる料理、手の込んだ料理、挑戦していきます。
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