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ワンボールで米粉ブルーベリースコーン
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ワンボールで米粉ブルーベリースコーン-レシピのメイン写真

ワンボールで米粉ブルーベリースコーン

オールドムーンカフェ
オールドムーンカフェ @cook_40154162

色が可愛くて目で見てうっとりです
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムの消費に困って作りました

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ワンボールで米粉ブルーベリースコーン

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材料

  • 米粉 200g
  • きび糖 大さじ3
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 55g
  • ブルーベリージャム(a) 大さじ2
  • 豆乳(a) 卵とブルーベリージャム合わせて120cc
  • 卵(a] 1個
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱します

  2. 2

    (a)の材料を全部合わせて120c cにして軽くかき混ぜます

  3. 3

    残りのバター以外を軽く混ぜます

  4. 4

    3が軽く混ざったら、バターを入れて粉がホロホロになるまでなり合わせます

  5. 5

    2を小さじ2くらい残して4に入れるて1つにまとめます

  6. 6

    5を3㎝の厚さにしてカットします

  7. 7

    残っている卵液をスコーンの上に塗ります

  8. 8

    200℃に予熱したオーブンで30分焼きます

    • ワンボールで米粉ブルーベリースコーン作り方8写真

コツ・ポイント

生地がまとまり始めたら少し粉が残っているくらいの混ぜ加減で3㎝の厚さにするさっくりと膨らみやすいです。

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オールドムーンカフェ
オールドムーンカフェ @cook_40154162
2019/02/17 02:52に公開
米粉や体に優しい材料でお菓子を作ってます
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このレシピのキーワード

スコーン 米粉 豆乳 ブルーベリー ジャム バター 卵

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