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レンジでチンするだけ、土鍋で麻婆蓮根
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レンジでチンするだけ、土鍋で麻婆蓮根-レシピのメイン写真

レンジでチンするだけ、土鍋で麻婆蓮根

いるかのしっぽ237
いるかのしっぽ237 @cook_40229951

一人暮らしの学生からお年寄り
忙しいママ
応援レシピです
土鍋にいれて
チンするだけで
簡単にでもちゃんと麻婆蓮根

このレシピの生い立ち
忙しくても
狭いキッチンでも
最低限の材料と
最低限の洗い物で作れるように
考えます
ガスを使わないので焦げる心配がなくて
一人暮らしの学生からお年寄りまで
安心、安全に作れます
料理中にそばにいなくてもいい
忘れっぽい私でも安心(笑)

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いるかのしっぽ237
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材料

二人分
  • 蓮根(厚さ5㎜輪切り) 10㎝くらい
  • あつあげ厚揚げ(一口大に切る) 1枚
  • 麻婆豆腐のタレ 1袋
  • ごま油 小さじ1
  • ネギ(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    熱湯に厚揚げをいれて
    お湯を切り、油を落とす
    蓮根は酢水につけて、しばらくおいて
    水でさっと洗う

    • レンジでチンするだけ、土鍋で麻婆蓮根作り方1写真
  2. 2

    土鍋に
    蓮根、
    麻婆豆腐のタレ
    ゴマ油
    をいれて、
    混ぜる
    厚揚げを追加して
    ざっくりまぜる

    • レンジでチンするだけ、土鍋で麻婆蓮根作り方2写真
  3. 3

    土鍋の蓋をして
    レンジでチンする
    800w6分

    • レンジでチンするだけ、土鍋で麻婆蓮根作り方3写真
  4. 4

    付属のとろみの粉を
    大さじ2の水でといて
    回しかける

    追加1分チンする

  5. 5

    お好みで
    ネギを散らして出来上がり

    • レンジでチンするだけ、土鍋で麻婆蓮根作り方5写真

コツ・ポイント

土鍋は『レンジ可』のものを使ってね
蓮根は変色防止に酢水につけてね

チンしたあとしばらく時間をおいた方が味が染みて美味しくなります

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いるかのしっぽ237
いるかのしっぽ237 @cook_40229951
2019/02/17 02:50に公開
キラキラすごいお料理はつくれないけど一人暮らしの息子でも作れるよう最低限の材料と洗い物で忙しくても簡単な心と身体に優しいレシピを考えています
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このレシピのキーワード

ねぎ れんこん 厚揚げ 豆腐

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