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そぼろじゃが✿塩麹
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そぼろじゃが✿塩麹-レシピのメイン写真

そぼろじゃが✿塩麹

プンプン庵
プンプン庵 @cook_40060676

肉じゃがではなく、そぼろじゃがです(笑)
材料を全部入れて煮るだけ、簡単ですよ~*
このレシピの生い立ち
塩麹は塩分と甘味があるので、調味料を色々入れずに済み味付けが楽だと思い作ってみました

肉じゃがではなく、そぼろじゃがです(笑)
材料を全部入れて煮るだけ、簡単ですよ~*
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塩麹は塩分と甘味があるので、調味料を色々入れずに済み味付けが楽だと思い作ってみました

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そぼろじゃが✿塩麹

プンプン庵
プンプン庵 @cook_40060676

肉じゃがではなく、そぼろじゃがです(笑)
材料を全部入れて煮るだけ、簡単ですよ~*
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塩麹は塩分と甘味があるので、調味料を色々入れずに済み味付けが楽だと思い作ってみました

肉じゃがではなく、そぼろじゃがです(笑)
材料を全部入れて煮るだけ、簡単ですよ~*
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塩麹は塩分と甘味があるので、調味料を色々入れずに済み味付けが楽だと思い作ってみました

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材料

  • じゃがいも 2コ
  • 玉ねぎ 1コ
  • 鶏ひき肉 30g
  • 水 150cc
  • 塩麹 大さじ1
  • 白だし 小さじ2
  • [あれば彩り野菜] 青菜や人参など
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作り方

  1. 1

    材料を食べ易い大きさに切る
    材料を全て鍋に入れる

    [彩り野菜が青菜の場合は後から入れます]

  2. 2

    弱火~中火でじゃがいもに火がとおるまで煮る

    [汁気がなくなると焦げるので注意します]

  3. 3

    青菜を入れる場合は、じゃがいもに火がとおり、汁気が残っているうちに入れる
    数分煮て出来上がり

コツ・ポイント

焦げないように気をつけるぐらいです

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プンプン庵
プンプン庵 @cook_40060676
2014/01/06 01:02に公開
笑顔は至極の健康法(*˘︶˘*).。.:*♡♥夜のアルコール消毒推進委員会活動中♥呑んべい愛好会②⑥呑み助♥みーくんファンクラブNO24♥魔女連『ぶら~り居酒屋さすらい魔女』つくれぽのお礼コメント&お礼れぽはお気遣いされませんように気軽にお付き合い頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

そぼろ じゃがいも こうじ とりひき肉 玉ねぎ

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