牛すじの味噌煮

Name: 牛すじの味噌煮
Yield: 一皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛スジ 1パック; こんにゃく １枚; ☆砂糖 大さじ4; ☆酒 １カップ; ☆味噌 大さじ2; ☆生姜&本だし １片 (小さじ半分)

どのお酒にも合う１品おかずです(^^)(ご飯が進む君?かな)
このレシピの生い立ち
この料理も私が母がやっているのを見て覚えたものです。知っている方がいたら悪しからずm(__)m

材料

一皿分

普段から使われているコンロだと時間が掛かって光熱費が高いためにカセットコンロや石油ストーブでの調理法がベストです。真空保温調理機なら鍋で30分程煮込み後は保温機に入れて2時間から3時間ほったらかしでO.K. (^^)

Re☆dolphin @cook_40248958

2019/03/11 07:50に公開

10代の頃から料理とか手芸が好きで、未だにちょこちょこやっていたらずいぶんとレパートリー種類が増えました(^^;お手柔らかに長い目でお願いしますm(._.)m

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