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お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。
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お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。-レシピのメイン写真

お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。

ちゃんかぁ。
ちゃんかぁ。 @cook_40053292

塩昆布とごま油でパパっと出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう一品欲しかったので、ささっと作っちゃいました。

塩昆布とごま油でパパっと出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう一品欲しかったので、ささっと作っちゃいました。

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お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。

ちゃんかぁ。
ちゃんかぁ。 @cook_40053292

塩昆布とごま油でパパっと出来ちゃいます。
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お弁当のおかずにもう一品欲しかったので、ささっと作っちゃいました。

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材料

4人前
  • オクラ 10本
  • 塩昆布 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 茹でる用大さじ1
  • 塩 オクラのトゲ取り用
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作り方

  1. 1

    材料を準備
    今回は刻み塩昆布を使います。

    • お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。作り方1写真
  2. 2

    オクラの上の筋の部分をりんごの皮を剥くようにくるりと一周切る。

    • お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。作り方2写真
  3. 3

    全部切り終わったら、塩を刷り込んでトゲトゲを取る。

    • お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。作り方3写真
  4. 4

    お湯に塩を入れて3分位(お好みのかたさに)茹でる。

    • お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。作り方4写真
  5. 5

    ザルにあげて、水で冷やして、良く水気を切る。

    • お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。作り方5写真
  6. 6

    お好みの形に切る。

    • お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。作り方6写真
  7. 7

    塩昆布とごま油をかけて

    • お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。作り方7写真
  8. 8

    よーく混ぜ合わせてなじませる。

    • お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。作り方8写真
  9. 9

    出来上がり!!

    • お手軽!!オクラの塩昆布ごま油和え。作り方9写真

コツ・ポイント

オクラは茹で過ぎないで、歯ごたえがある位がオススメです。

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ちゃんかぁ。
ちゃんかぁ。 @cook_40053292
2017/06/29 11:32に公開

このレシピのキーワード

オクラ 塩こんぶ

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