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お弁当にも簡単ピーマン肉詰め
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お弁当にも簡単ピーマン肉詰め-レシピのメイン写真

お弁当にも簡単ピーマン肉詰め

るある*
るある* @cook_40106021

ピーマンの苦さが無くなりピーマン嫌いの方も食べれました。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作りたかったので

ピーマンの苦さが無くなりピーマン嫌いの方も食べれました。
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子供と一緒に作りたかったので

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お弁当にも簡単ピーマン肉詰め

るある*
るある* @cook_40106021

ピーマンの苦さが無くなりピーマン嫌いの方も食べれました。
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材料

2人分
  • ピーマン 6個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2株
  • 合挽きひき肉 200グラム
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 少々
  • 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタを切り中の種を取っておく。玉ねぎ、しめじはみじん切りに。

    • お弁当にも簡単ピーマン肉詰め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、しめじは炒めて冷ましておく。冷めたらボウルに玉ねぎ、しめじ、ひき肉を入れ、塩胡椒を入れ粘りが出るまでよく混ぜる

    • お弁当にも簡単ピーマン肉詰め作り方2写真
  3. 3

    種を取ったピーマンの中に小麦粉をふるいピーマンの中に2を詰める。
    キュッキュに詰めて下さいね。

    • お弁当にも簡単ピーマン肉詰め作り方3写真
  4. 4

    詰めたら好みの大きさに輪切りにし、油を熱したフライパンで焼く。
    火が通ったら出来上がり( ^ω^ )

    • お弁当にも簡単ピーマン肉詰め作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンの中に小麦粉をふるっておくとひき肉が焼いてもひき肉がピーマンから剥がれにくくなります。

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るある*
るある* @cook_40106021
2016/01/31 11:34に公開
心理カウンセラー、ママズケアセラピスト、食育指導士、ケアマネの資格を活かして子供や高齢者の方にも作りやすい、簡単、食べやすいレシピを公開していきます。調理師免許ももってます♪
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 シメジ ピーマン 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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