かぼちゃは好みで皮を剥いて2、3cmにきる。皮無い方が口当たりはなめらか。レンジでホクホクに蒸す。500wで4分半位。

かぼちゃを熱いうちにミキサーに入れ、たまねぎスープの素、牛乳を200ml入れミキサーにかける。