フライブレッド アメリカの揚げパン？
mugi163♪ @cook_40111802
フジロックで食べたフライブレッドがまたたべたくて。カリカリもっちりな生地、お好みの具でボリューミーなラップサンドに！
このレシピの生い立ち
フジロスで食べたくなりました。フジロックで食べたのは固かったので自分がよく作るピザ生地に砂糖を多めにしたらできるかもとやって見たら大成功。ウインナーやフライ系、シャキシャキお野菜も良く合います。
フライブレッド アメリカの揚げパン？
フジロックで食べたフライブレッドがまたたべたくて。カリカリもっちりな生地、お好みの具でボリューミーなラップサンドに！
このレシピの生い立ち
フジロスで食べたくなりました。フジロックで食べたのは固かったので自分がよく作るピザ生地に砂糖を多めにしたらできるかもとやって見たら大成功。ウインナーやフライ系、シャキシャキお野菜も良く合います。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、ドライイーストをまぜます
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- 2
しお、砂糖もまぜます
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- 3
オリーブオイルも入れお湯を何回かに分けて混ぜながら入れて来ます
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- 4
＊生地が手につかず耳たぶくらいの柔らかさがベスト、手にベタベタつくとお湯の入れすぎです、強力粉を足してください
- 5
生地が混ざる様2.3分こねます
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- 6
5等分にしてラップをかけ発酵させます
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- 7
1.5時間後、かわいく膨らみました
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- 8
打ち粉？をして伸ばしていきます
目指せ直径18cm！ -
- 9
中火であげます
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- 10
淵の色がついてきたらひっくり返す目安、時々見てもよしです。だいたい片面1分くらい
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- 11
温かいうちに二つ折りにします
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- 12
あとはお好みの具材を挟むだけ！こちらはスクランブルエッグにベーコンとチーズ
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- 13
こちらはオリジナルブラジル料理のフェイジョアーダにチーズをプラス
レシピID19666745 -
- 14
完成
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- 15
アボカドサーモン
フライフィッシュ
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コツ・ポイント
お湯の入れすぎ注意です、まずは５０cc入れて混ぜ、混ぜながら少しづつ足してってください
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