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簡単！豚肉のにんじん巻き♪
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簡単！豚肉のにんじん巻き♪-レシピのメイン写真

簡単！豚肉のにんじん巻き♪

もぐママ♪
もぐママ♪ @cook_40135921

旬のにんじんが沢山あったので、豚肉で巻いてみました！簡単です♪
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、冷蔵庫に入ってるもので作りました！巻き巻き料理が大好きです♪

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もぐママ♪
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旬のにんじんが沢山あったので、豚肉で巻いてみました！簡単です♪
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あと一品欲しくて、冷蔵庫に入ってるもので作りました！巻き巻き料理が大好きです♪

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材料

  • 豚ロース肉（薄切り） 400g
  • にんじん 2本
  • 塩(茹で用) 大さじ1
  • 白ワイン(なければ酒) 大さじ3
  • ☆だし醤油（なければ醤油） 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    人参は短冊切りにする
    鍋に湯を沸かし分量の塩を入れにんじんを柔らかくなるまで10～15分塩ゆでし、冷ましておく

    • 簡単！豚肉のにんじん巻き♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉を広げ塩コショウし、にんじんを置いて巻いていく

    • 簡単！豚肉のにんじん巻き♪作り方2写真
  3. 3

    全部巻き終わったら、こんな感じ♪

    • 簡単！豚肉のにんじん巻き♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき豚肉を焼く
    焼き目がついたら白ワインを入れ蓋をして5分蒸し焼きにする

    • 簡単！豚肉のにんじん巻き♪作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら☆の調味料を入れ煮絡めて、照りが出たら出来上がり♪

    • 簡単！豚肉のにんじん巻き♪作り方5写真

コツ・ポイント

調味料を入れたら、強火でフライパンをゆすりながら絡めるときれいなテリが出ます！

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もぐママ♪
もぐママ♪ @cook_40135921
2016/03/04 08:50に公開

このレシピのキーワード

にんじん 酒 豚ロース

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