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鯖の味噌煮~メープルバージョン~
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鯖の味噌煮~メープルバージョン~-レシピのメイン写真

鯖の味噌煮~メープルバージョン~

ららきなこ
ららきなこ @cook_40052469

いつものレシピでもメープルシロップを使うことでまた違う味に…。。フライパン、水なしで作ります。
このレシピの生い立ち
煮魚はお水を入れないで作る…とある人に教わってからは、いつもお酒とみりんだけです。
砂糖の代わりのメープルシロップが良いですね。

いつものレシピでもメープルシロップを使うことでまた違う味に…。。フライパン、水なしで作ります。
このレシピの生い立ち
煮魚はお水を入れないで作る…とある人に教わってからは、いつもお酒とみりんだけです。
砂糖の代わりのメープルシロップが良いですね。

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鯖の味噌煮~メープルバージョン~

ららきなこ
ららきなこ @cook_40052469

いつものレシピでもメープルシロップを使うことでまた違う味に…。。フライパン、水なしで作ります。
このレシピの生い立ち
煮魚はお水を入れないで作る…とある人に教わってからは、いつもお酒とみりんだけです。
砂糖の代わりのメープルシロップが良いですね。

いつものレシピでもメープルシロップを使うことでまた違う味に…。。フライパン、水なしで作ります。
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煮魚はお水を入れないで作る…とある人に教わってからは、いつもお酒とみりんだけです。
砂糖の代わりのメープルシロップが良いですね。

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材料

1人分
  • 鯖 1切れ
  • 酒  80ml
  • みりん 大さじ1
  • メープルシロップ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1弱
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    酒、みりん、しょうゆをフライパンに煮立たせる。

  2. 2

    さばを入れる。アルミホイルで蓋をして煮立たせる。

  3. 3

    メープルシロップとお味噌を入れる。

  4. 4

    再び煮立ったら、火をとめ余熱で染み込ませる。

コツ・ポイント

水なしでするので、煮立ち過ぎると焦げます。
あっという間に完成しますよ。
フライパンで作るので火が通りやすく簡単。

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ららきなこ
ららきなこ @cook_40052469
2017/09/08 23:32に公開
節約とヘルシーをモットーにダイエット中のダーリンと仲良く暮らしてます。時短メニュー研究中です!!
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 メープルシロップ 味噌

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