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かぼちゃの煮付け★ミンチ入り
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かぼちゃの煮付け★ミンチ入り-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮付け★ミンチ入り

さーこ8
さーこ8 @cook_40165189

子供も大好きなかぼちゃの煮付け。ミンチを入れるとより美味しい!
このレシピの生い立ち
母の味を覚え書きです。

子供も大好きなかぼちゃの煮付け。ミンチを入れるとより美味しい!
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かぼちゃの煮付け★ミンチ入り

さーこ8
さーこ8 @cook_40165189

子供も大好きなかぼちゃの煮付け。ミンチを入れるとより美味しい!
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材料

  • かぼちゃ 600g
  • ミンチ 120g
  • ★水 300cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★薄口醤油 大さじ1
  • ★濃口醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮付きのまま適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に★とミンチを全て入れてミンチをほぐしてから火をつける。

    • かぼちゃの煮付け★ミンチ入り作り方2写真
  3. 3

    沸いてきたら灰汁を取ってかぼちゃを入れる。

    • かぼちゃの煮付け★ミンチ入り作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をして柔らかくなるまで煮る!(落し蓋ない場合はアルミホイルでOK)

    • かぼちゃの煮付け★ミンチ入り作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃは皮付きのままの方が煮崩れしないです。
灰汁はしっかり取ってください。

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さーこ8
さーこ8 @cook_40165189
2017/09/27 09:03に公開
3児母◉
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このレシピのキーワード

煮付け ひき肉 かぼちゃ

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