じゃがいもは、皮をむきスライサーで千切りにする。

ボールにじゃがいも、粉チーズ、塩コショウ、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。

フライパンに多めの油をひき、２を入れ平らにし、中火で８分ぐらい焼く。途中フライ返しで押しながら焼く。

ひっくり返し、同じように焼く。フライ返しで押しても水分が出ないぐらいまで焼く。