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ナスのケチャップ炒め
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ナスのケチャップ炒め-レシピのメイン写真

ナスのケチャップ炒め

harushot
harushot @nana_andteam

切って炒めるだけの簡単おかず♪
ナポリタンみたいな味で、お弁当にオススメです！
ナスが苦手な方にも☺️
このレシピの生い立ち
「旬のナスをお弁当に入れたい！」と思い、作ってみました♪

切って炒めるだけの簡単おかず♪
ナポリタンみたいな味で、お弁当にオススメです！
ナスが苦手な方にも☺️
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harushot
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切って炒めるだけの簡単おかず♪
ナポリタンみたいな味で、お弁当にオススメです！
ナスが苦手な方にも☺️
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材料

1回分
  1. ナス 2本
  2. サラダ油 大さじ1×2
  3. 味塩こしょう 少々
  4. ケチャップ 大さじ1と1/2
  5. 粉チーズ 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスの皮を剥き、縦半分に切る

    1.5cm幅に切る

    さっと水で流し、水を切る

    • ナスのケチャップ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、火を点ける

    ナスを入れ、塩コショウを振って炒める

    途中、サラダ油大さじ1を加える

    • ナスのケチャップ炒め作り方2写真
  3. 3

    ナスに火が通ったら、ケチャップ、粉チーズ、砂糖、白だしを加え、炒める

    • ナスのケチャップ炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、お好みで粉チーズ(分量外)をふりかけたら 出来上がり♪

    • ナスのケチャップ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ナスはあまり動かさず、両面にしっかり焼き色をつけます！
片面に焼き色がついたら、サラダ油を追加します。

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harushot
harushot @nana_andteam
2019/06/30 00:06に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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