辛さ調整可！野菜と豚バラの豆乳辛ラーメン
pucsta @cook_40113808
辛さ調整用スープで、辛いのが好きな人・少し苦手な人もみんな一緒に食べられます♪
野菜をたっぷり使用して、1袋で2人分に。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニターに当選したので、アレンジしました。
わが家は辛いものが好きな人と辛いものがちょっと苦手な人がいるので、両方が一緒に美味しく食べられるようにしたい！と思い、考えました。
辛さ調整可！野菜と豚バラの豆乳辛ラーメン
辛さ調整用スープで、辛いのが好きな人・少し苦手な人もみんな一緒に食べられます♪
野菜をたっぷり使用して、1袋で2人分に。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニターに当選したので、アレンジしました。
わが家は辛いものが好きな人と辛いものがちょっと苦手な人がいるので、両方が一緒に美味しく食べられるようにしたい！と思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、長ネギは斜め薄切りにします。それぞれ鍋に入れます。
-
- 2
豚バラ肉・水・鶏ガラスープの素も入れ、中火にかけます。
-
- 3
蓋をして、キャベツがくたっとするまで煮込みます。
- 4
豆乳・麺・粉スープ・かやくを入れます。
この時、麺をスープに埋めるように具を寄せてから入れると良いです。 -
- 5
時々麺をほぐしながら、4分煮ます。ぐつぐつ煮たてないよう注意！
-
- 6
火を止めてごま油を回しかけたら完成です！鍋のまま提供し、各自の器に盛っていただきます。
-
- 7
【辛さ調整スープ】
レンジ対応の入れ物（ティーポットに入れると使う時に注ぎやすい）に材料をすべて入れ、レンジで1分。 -
- 8
食べながら、各自の器に辛さ調整スープを入れ、辛さを調整します。
コツ・ポイント
食べながら、辛さ調整スープで辛さを調整できます。
野菜から水分が出るので、水は少し少なめにします。
つくれぽ
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