簡単！鶏胸肉料理！チーズinピカタ
あるものレシピ @cook_40178173
2017.10.24「肉料理」人気検索1位。ふわふわでジューシーな西洋の卵料理「ピカタ」。
とってもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
好きなピカタにチーズを入れたいと思ったときに挟んでしまいました。大葉を一緒に挟んだり、アレンジしやすいです。
簡単！鶏胸肉料理！チーズinピカタ
2017.10.24「肉料理」人気検索1位。ふわふわでジューシーな西洋の卵料理「ピカタ」。
とってもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
好きなピカタにチーズを入れたいと思ったときに挟んでしまいました。大葉を一緒に挟んだり、アレンジしやすいです。
作り方
- 1
鶏胸肉を1センチ幅に切り、その間(5ミリ)に切り落とさないように切れ目を入れます。
- 2
柔らかくなるように、フォークでさし、塩・こしょう、小麦粉を軽く両面つけ、切れ目の間にとろけるチーズを挟みます。
- 3
ボールに卵、コンソメ、粉チーズを入れ混ぜ合わせ、②を入れます。
- 4
弱火のフライパンにオリーブ油を入れ、蓋をして両面焼き上げ、完成。
- 5
2017.10.24「肉料理」人気検索1位になりました。ありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
弱火でじっくり焼き上げると、ふわっとジューシーに仕上がります。
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