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豚のしょうが焼き
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豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚のしょうが焼き

ku~kitchen
ku~kitchen @cook_40212588

ご飯がすすむ!定番のしょうが焼きですo(^o^)o

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いつもの作り方です。

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豚のしょうが焼き

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材料

2人分
  • 豚肉(しょうが焼き用又は薄切り) 200g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうが汁 大さじ1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁を混ぜたところに豚肉をつけておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、つけておいた豚肉を焼く。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、残っていた調味液があれば入れて焼きながら絡める。

  4. 4

    もやし炒めや、千切りキャベツなどと盛り付けて完成!

    • 豚のしょうが焼き作り方4写真

コツ・ポイント

強火でさっと焼いてください。
しょうが汁をおろししょうがに変えてもいいですが、漬け込むタイプの作り方なので、しょうが汁の方が焦げにくくておすすめです。
個人的には、薄切り肉の方が柔らかく仕上がるので好きです。

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ku~kitchen
ku~kitchen @cook_40212588
2014/05/02 02:59に公開
みなさんのレシピを参考にして、毎日美味しいご飯を作りたいです♪(*^^*)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒

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