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目玉焼きの日の丸
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目玉焼きの日の丸-レシピのメイン写真

目玉焼きの日の丸

キスミントママ
キスミントママ @cook_40027169

目玉焼きで日の丸!
このレシピの生い立ち
市ヶ谷の防衛省の中の吉野家さんには こんな風に目玉焼きを日の丸にして牛丼にのせたものがメニューにあるそうです。特別な四角い型に入れて作ってましたが 私は簡単に目玉焼きの周囲を切り落として作ってみました。

目玉焼きで日の丸!
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市ヶ谷の防衛省の中の吉野家さんには こんな風に目玉焼きを日の丸にして牛丼にのせたものがメニューにあるそうです。特別な四角い型に入れて作ってましたが 私は簡単に目玉焼きの周囲を切り落として作ってみました。

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材料

  • 卵 一個
  • サラダ油 適宜
  • 塩、コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    目玉焼きを黄身が中心に来るように作ります。お好みで塩、コショウをして下さいね。

    • 目玉焼きの日の丸作り方1写真
  2. 2

    焼きあがった目玉焼きのを端を 旗のように横長に切り落とします。切り落とした白身は食べちゃって下さい♪

    • 目玉焼きの日の丸作り方2写真

コツ・ポイント

目玉焼きを焼く時に 菜箸などで白身を四角に広げるといいです。黄身がずれたら 菜箸やゴムベラでそっと真ん中にもどして 熱で固まるまで支えておきます。

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キスミントママ
キスミントママ @cook_40027169
2014/05/14 13:58に公開
料理上手でもなく手抜きが好きな私。思いついた料理や普段作る料理の覚え書き代わりにクックの登録しました。
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目玉焼き 卵

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