＊初心者にも簡単＊毎日食べたい黒豆＊
tomico☆ @cook_40120016
初心者でもシワなしふっくら基本放置で作れるレシピにしました。甘さも控えめなので毎日でも食べたくなる黒豆です(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
豆が大好きなのになかなか上手く作れずでした…(இдஇ; )
料理上手な母から教わったレシピを、圧力鍋を使わず、甘さも控えめに自分好みに作りました♡皆様のお口に合うと嬉しいです(pq*´꒳`*)♥♥*。おせち以外でもぜひ！
＊初心者にも簡単＊毎日食べたい黒豆＊
初心者でもシワなしふっくら基本放置で作れるレシピにしました。甘さも控えめなので毎日でも食べたくなる黒豆です(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
豆が大好きなのになかなか上手く作れずでした…(இдஇ; )
料理上手な母から教わったレシピを、圧力鍋を使わず、甘さも控えめに自分好みに作りました♡皆様のお口に合うと嬉しいです(pq*´꒳`*)♥♥*。おせち以外でもぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸騰させておく。
その間に調味料の計量しておく。 - 2
沸騰したら全ての調味料を入れ、お湯に馴染ませたら黒豆を投入し、一晩そのままおいておく。
- 3
翌日沸騰直前まで火をかけ、プクプクする前に弱火にし蓋をした状態で60分煮ていく。
- 4
途中、足りなくなったら水を少しずつ足して下さい！
- 5
60分火にかければ柔らかくなってるはずですが、固さを見てご家庭のお好みの柔らかさまで調整して下さい。
コツ・ポイント
重曹は必ず入れて下さい！そして、沸騰して火を止めてから調味料を入れるようにして下さい。
それ以外は希望放置で出来るので、どなたにも簡単に作れると思います♡子供達も大好きレシピです！
全く難しくないので、是非気軽に作ってみて下さいね♪
つくれぽ
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