*2021年の誕生日ケーキ*
Lapinounou @cook_40015953
デコレーション苦手でもなんとか。
このレシピの生い立ち
台湾カステラをロールケーキにしたらどうなるかやってみたかった。いろいろなレシピを組み合わせて。あんまり違いが分からなかった（笑）
*2021年の誕生日ケーキ*
デコレーション苦手でもなんとか。
このレシピの生い立ち
台湾カステラをロールケーキにしたらどうなるかやってみたかった。いろいろなレシピを組み合わせて。あんまり違いが分からなかった（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉を振るっておく。50度に油を温める。薄力粉を加え混ぜる。
- 2
型に半紙を敷いておく。
- 3
1にお風呂の湯くらいに温めた牛乳を加える。卵黄を少しずつ加え混ぜる。
- 4
オーブンを150度に温めておく。
- 5
別のきれいなボウルでしっかりしたメレンゲを作る。グラニュー糖は少しずつ加えて。
- 6
2と3を少しずつ混ぜる。できるだけ泡を潰さないように。
- 7
型に入れ湯煎で25分から30分焼く。お湯を入れたボウルを（焼いてもいい素材）入れておく。
- 8
型から外して冷ましクリームとフルーツを巻き込んで冷やす。生クリームで飾る。
コツ・ポイント
焼き目を上にするか下部分を上にするかはお好みで。中身をカスタードクリームでフルーツを巻き込んで。周りに生クリームをつけました。前日にカスタードクリームとスポンジ生地を作り当日にデコレーションしてます。
つくれぽ
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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