フライパンに２～３ｃｍの水を張り沸騰させる。
アルミホイルで適当な大きさのお皿を３個つくりフライパンに浮かべておく。

じゃがいも・人参を1ｃｍ角に切ってそれぞれホイルのお皿に入れる。
フライパンに蓋をして弱～中火で蒸し始める。

５分たったら、きゅうりを１ｃｍ角に切って、あいているホイルのお皿に入れる。
蓋をしてさらに５分蒸す。

蒸している間に、ボウルでマヨネーズ・ヨーグルトをきれいに混ぜ合わせ、１ｃｍ角に切ったチーズを加えておく。

５分たったら固さを確認し、よければ火を止めザルにあけて水気を切り、熱いうちにボウルに入れて混ぜ合わせる。