ほうれん草の白和え
裏ごしすると滑らかになりますが、面倒なら豆腐を潰すだけでも美味しい白和えができます。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をレンジで軽く水切りする。
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- 2
■白和えの調味料を(１)の潰した豆腐に混ぜ合す。
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- 3
水っぽくなっていれば鰹節を少々加える。
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- 4
サッと塩茹でしたほうれん草の水をしっかり切り、食べやすい大きさに切り分け(３)を和え、器に盛り付ける。
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つくれぽ
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