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乾燥ひじきの戻し方☆覚え書き
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乾燥ひじきの戻し方☆覚え書き-レシピのメイン写真

乾燥ひじきの戻し方☆覚え書き

Mature1028
Mature1028 @cook_40150511

乾燥ひじきを手早く戻す方法です。
このレシピの生い立ち
仕事から帰って料理をするので、手早く乾燥ひじきを水に戻せないかと思い、調べていたらこの方法にたどり着きました。

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乾燥ひじきの戻し方☆覚え書き

Mature1028
Mature1028 @cook_40150511

乾燥ひじきを手早く戻す方法です。
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仕事から帰って料理をするので、手早く乾燥ひじきを水に戻せないかと思い、調べていたらこの方法にたどり着きました。

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材料

  • ひじき 25g
  • 水 700cc
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作り方

  1. 1

    水とひじきを鍋に入れて強火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして、あくを取ります。

  3. 3

    1~2分ほど煮て、柔らかくなっていたら全体を軽く水で洗い流して完了。

  4. 4

    ちなみに一緒に入れた鉄玉子みたいな鉄鯛です。効果は…あると思いたいです(笑)

    • 乾燥ひじきの戻し方☆覚え書き作り方4写真

コツ・ポイント

鉄分を含ませるため、私は鉄玉子みたいなモノを一緒に入れて茹でました。

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Mature1028
Mature1028 @cook_40150511
2016/04/19 07:53に公開

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ひじき

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