【A】をまぜ、牛のバラ肉を漬け込む。

形がなくなるまで手で豆腐をつぶし、つぶした豆腐にミックスベジタブルとひじきを混ぜる。

②を【B】の材料で味つけして4つに分けて丸く形を作る。

③に①の漬け込んだ肉を巻きつける。

小麦粉、卵、パン粉をつけて、油で揚げる。

⑤を半分に切り野菜と一緒に盛り付けてできあがり。