簡単！ヘルシー！豚丼
渡辺ヤモリ @cook_40185176
豚バラ少々をかさましして、すき焼きのタレで簡単味付け！大葉必須！ おすすめの具はタケノコ・マイタケ・厚揚げ・ネギです♪
このレシピの生い立ち
微妙に余っていたすき焼きのもとで簡単味付けしてみました。完全に思い付きで作ったのに、旦那さまから大絶賛で、調子に乗ってアップしちゃいました☆
その後季節外商品で半額になってたすき焼きのもとをゲット!!うちの定番メニューになりました。
簡単！ヘルシー！豚丼
豚バラ少々をかさましして、すき焼きのタレで簡単味付け！大葉必須！ おすすめの具はタケノコ・マイタケ・厚揚げ・ネギです♪
このレシピの生い立ち
微妙に余っていたすき焼きのもとで簡単味付けしてみました。完全に思い付きで作ったのに、旦那さまから大絶賛で、調子に乗ってアップしちゃいました☆
その後季節外商品で半額になってたすき焼きのもとをゲット!!うちの定番メニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの水煮を薄切りにする。５ミリ厚さくらいがオススメです。
- 2
舞茸は一口サイズに手で裂く。
大葉は細かすぎず、１ｃｍ～5ミリくらいの幅に切る。 - 3
豚肉を2～３センチ幅くらいに切って、フライパンで炒める。
火が通ったら、たけのこ・舞茸を入れて炒める。 - 4
舞茸に火が通ったらすき焼きのたれを入れて、全体に絡ませつつ煮詰める。
- 5
大葉を入れて全体に混ぜたら完成！
ほかほかご飯にのっけてガッツリどうぞ♪
-
- 6
豚バラ、大葉、厚揚げ、たけのこで作りました。
-
コツ・ポイント
たけのこや厚揚げは少し焦げ目をつけると、見た目も味もランクアップ(^^)b
具は変えてもOKですが、大葉は必ず入れてくださいね。
私は、安いときに買って冷凍しておいた大葉を使っていますが、炒めてしまうのでまったく問題ないです。
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