洋風アレンジ❗️ 筍とブロッコリのパスタ

Name: 洋風アレンジ❗️ 筍とブロッコリのパスタ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 2人前; 茹でた筍 150g; ブロッコリ 半房; 鮭の切り身 50g; 赤ピーマン １個; しめじ 半房; 生クリーム 100g; あれば 明太子 少々; 白だし 少々; 塩胡椒 適宜

とうほうキッチン @cook_40129647

煮物ばかりじゃもったいない。春の野菜や筍もパスタに入れると美味しいですよ❣️白だし使うので簡単。残り野菜でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち

この時期にたくさん出てくる筍。和風の煮物ばかりじゃもったいない。そこで、パスタに入れてみました。

レシピ投稿／nanae

洋風アレンジ❗️ 筍とブロッコリのパスタ

とうほうキッチン @cook_40129647

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材料

2人前

パスタ 2人前
茹でた筍 150g
ブロッコリ半房
鮭の切り身 50g
赤ピーマン１個
しめじ半房
生クリーム 100g
あれば明太子少々
白だし少々
塩胡椒適宜

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作り方

1

茹でた筍、赤ピーマンは薄切。ブロッコリは食べやすい大きさに房を分ける。鮭は細かく切る。
2

パスタを適した時間茹でる。
3

フライパンにオリーブオイルを入れて、鮭を炒めてから、ブロッコリ、赤ピーマン、しめじを加えて炒める。
4

しんなりしてきたら、白だしと塩胡椒で味を整えて生クリームを加えたら、明太子をほぐして加え、茹でたパスタと合わせる。

コツ・ポイント

茹でた筍/／つづみの里で購入
器／高取焼宗家
http://www.takatoriyaki-souke.com

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つくれぽ

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2016/04/20 04:05に公開

福岡県東峰村の伝統ある陶器『高取焼』『小石原焼』と、村で取れた野菜を使った料理のレシピを公開していますレシピのタイトルに『☆』がついているのが、『とうほうキッチン』オススメのレシピそれ以外はファンの方に教えていただいたレシピになりますこちらのページは、東峰村の東峰ムラガールズが運営しています。お問い合わせ先は　tohokitchen@gmail.com　

このレシピのキーワード

パスタ鮭シメジ切り身ブロッコリー生クリームゆでたけのこ明太子

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